《圳創業新職業》

九月創夢季第三集

燒雞達人

“每次來大鵬必打卡！

吃燒雞的寶藏店”

“驅車100公里只為了這一口燒雞”

畢業于鵬城技師學院的袁順聰

便是網友們“按頭安利”

大鵬聰記荔枝柴燒雞店的老板

每天將近10個小時

站在幾百度高溫的烘烤箱前

讓袁順聰練就一身爐火純青的技能：

輕松扛起數十斤燒烤架

只看一眼雞的顏色便可知道火候、

出爐后10秒內便可用剪刀分好整只燒雞

......

很多人好奇為何聰記

至今不開分店還能如此火爆的原因

袁順聰回答道：

“我不愿意為了流量去開分店或者說是做大量的推廣

對于燒雞整體品質把控

必須要做到心目中的標準?！?/p>

年僅28歲的深圳人袁順聰

則將自己的熱愛和創業夢

注入這回味無窮的荔枝柴燒雞之中

不忘初心，不推廣、沒分店

是聰記燒雞店爆火的“密碼”

更是深圳年輕人

敢闖敢拼實干創新的縮影

（本文部分視頻資料由受訪者提供）

出品人｜陳寅

總策劃｜丁時照

總統籌｜唐亞明

總監制｜藍岸

監制｜陳建中

執行統籌｜甘霖 劉思敏

產品監制｜趙偲容 林嘉嘉

執行策劃｜李璐 趙偲容 林嘉嘉

攝影｜楊哲 張越洋

剪輯｜楊哲

設計｜徐瑜鴻（見習）

出鏡｜陳致遠 白珊珊

文案｜李璐 王馨瑤（實習生）